Recept dana: Pljeskavice od soje

Želite ukusan obrok, toplu, sočnu pljeskavicu, a izbegavate meso za večeru? Možda su pljeskavice od soje rešenje za vas?

Kako biste pripremili pljeskavice od soje, potrebni su vam sledeći sastojci:

• 300 g soje u ljuspicama
• 2 glavice crnog luka
• 1 kašiku seckanog peršuna
• malo origana
• 2 kašike susama
• ulje, začin i brašno

Priprema:

Soju prelijte vrelom vodom da ogrezne ostavite tako pet minuta, pa dobro ocedite.

Luk isecite što sitnije i pomešajte ga sa sojom.

Dodajte začin i susam, promešajte, pa dodajte brašno tako da od smese mogu da se prave pljeskavice.

Pržite na ulju sa obe strane i vadite na papirni ubrus, kako bi se pljeskavice ocedile od suvišne masnoće.

Servitajte uz pomfrit ili sezonsku salatu.

Prijatno!

Foto: Print screen

Izvor: PRessSerbia/Budoar