Recept dana: Pire od graška

Zanimljivo i ukusno: pire od graška!

Obično kao prilog uz različita jela, najčešće meso, pravimo pirinač ili pire od krompira. Ponekad se možda na meniju nađe i pire od karfiola, ali ukoliko želite da se na vašoj trpezi nađu neki novi ukusi, ali i živopisne boje, predlažemo vam da pripremite pire od graška!

Potrebni sastojci:

• 450 g graška
• 100 g crnog luka
• 1 čen belog luka
• 100 g šargarepe
• peršun
• so

Priprema:

Crni luk oljuštiti, oprati i iseći na deblja rebarca.

Beli luk oljuštiti i oprati.

Šargarepu oljuštiti, oprati i iseći na štapiće.

U vruću posoljenu vodu staviti pripremljeno povrće i kuvati desetak minuta. Dodati smrznuti ili sveži očišćen grašak i kuvati dok grašak ne omekša.

Kuvani grašak zajedno sa povrćem izvaditi šupljikavom kašikom, a tečnost sačuvati.

Zatim, sve usitniti u blenderu uz dodatak malo tečnosti u kojoj se kuvao grašak.

Po ukusu dosoliti i služiti uz salatu i neko meso (koje možete izgrilovati u gril tiganju).

Prijatno!

Foto: Print Screen

Izvor: PRessSerbia/Zalogaj