Danas od nas još jedan predlog za savršen prilog: pire od blitve i povrća!
Ovaj prilog savršeno ide uz bilo koje meso, ali će se možda najbolje slagati sa piletinom ispečenom na roštilju. Za pire od blitve i povrća potrebni su vam sledeći sastojci:
- 3 veća krompira
- 1 veća šargarepa
- 10 listova blitve
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 300 ml vode
- 30 g maslaca
- 130 ml mleka
Priprema:
Oljuštiti šargarepu i iseći na trake. Staviti da se kuva u vodi. (Ukoliko blitava ima veće listove, stabljiku iseći na pračiće i staviti zajedno sa šargarepom). Dodati suvi biljni začin. Nakon 10 minuta dodati krompir isečen na kolutove. Kratko bariti krompir oko 5 minuta.
Dodati listove blitve i kuvati dok omekša oko 6 minuta.
Kad ispari voda i povrće bude kuvano, izmiksati u blenderu ili utisnuti štapnim mikserom. Dodati mleko i maslac i kratko vratiti na tihoj temperaturi da se povežu sastojci.
Prijatno!
Foto: Print Screen
Izvor: PRessSerbia/Recepti.com
Dodajte komentar