Recept dana: Pileći ražnjići s pečurkama

Sastojci

• 500 g pilećeg belog mesa
• 300 g pečuraka
• 1 glavica crnog luka
• 2 paprike
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Pileće belo meso (500 g) oprati i iseći na kocke veličine zalogaja.
2. Piletinu premazati uljem, posoliti i pobiberiti.
3. Veću glavicu crnog luka, oljuštiti i oprati.
4. Pečurke (300 g) obrisati krpom.
5. Dve paprike oprati i ocediti.
6. Luk, pečurke i paprike iseći na kocke približno iste veličine.
7. Pečurke i paprike kratko prokuvati u posoljenoj vodi.
8. Na štapić staviti komad piletine, luk, pečurke, papriku i tako naizmenično ređati dok se ne utroše sastojci.
9. Peći na roštilju ili pržiti u tiganju na malo ulja.
10. Služiti uz sezonsku salatu.