Recept dana: Pikantne palačinke s mesom

Ukusne palačinke s mesom

Sastojci

• 4 jaja, mleko
• 300 g brašna
• 400 g mlevenog mesa
• 100 g crvene paprike
• 100 g zelene paprike
• 200 g crnog luka
• 1 čen belog luka
• 1 ljuta papričica
• 2 kašike putera
• 80 g kukuruza šećerca
• 500 g iseckanog paradajza iz konzerve
• 2 kašike krem sira
• 50 g parmezana
• 4 kašike ulja
• aleva paprika
• biber
• so

Priprema

1. Umutiti glatko testo za palačinke od brašna, jaja, mleka i 1/2 kašičice soli
2. Ostaviti da odstoji pola sata
3. Povrće očistiti i oprati
4. Na zagrejanom puteru propržiti sitno iseckan crni luk, sitno iseckanu papričicu i mleveno meso
5. Dodati izgnječen beli luk, oceđen kukuruz šećerac, paradajz i paprike isečene na štapiće
6. Kuvati još 10 minuta, pa začiniti alevom paprikom, solju i biberom
7. U podmazanom tiganju ispržiti 8 tankih palačinki
8. U prženo meso dodati krem sir i nafilovati palačinke
9. Odozgo posuti parmezanom i služiti
10. Predviđeno za 4 osobe
11. Vreme pripreme oko 40 minuta

Izvor: zalogaj.rs