Predlažemo vam za današnji ručak: paradajz punjen pirinčem!
Kako biste pripremili paradajz punjen pirinčem potrebni su vam sledeći sastojci:
- 1 kg paradajza
- 2 glavice crnog luka
- 2 šargarepe
- 0.5 čaše pirinča
- 1 čaša kiselog mleka
- 2 jaja
- biber
- ulje
- so
Priprema:
Oprati 1 kg paradajza približno iste veličine. Kašikom izdubiti paradajz i ocediti ga.
Oljuštiti 2 glavice crnog luka, oprati iseckati i propržiti na 6 kašike ulja.
Oljuštiti, oprati i izrendati 2 šargarepe pa dodati luku. Dodati 1/2 šolje opranog pirinča, sipati 2 čaše vode i promešati. Dinstati pirinač dok ne omekša. Posoliti i pobiberiti.
Puniti paradajz i ređati u vatrostalnu posudu. Naliti čašom vrele vode i staviti u rernu. Peći dok paradajz ne omekša.
Umutiti 2 jajeta sa čašom kiselog mleka. Pred kraj pečenja kiselim mlekom i jajima preliti paradajz, pa dopeći.
Prijatno!
Foto: Pexels
Izvor: PRessSerbia/Zalogaj
Dodajte komentar