Recept dana: Osvežavajuća čorba od jogurta

Sastojci

• 500 ml jogurta
• 4 čena belog luka
• 2 kriške tost hleba
• 2 kašike lista celera ili
• 2 kašike lista bosiljka
• vorčester sos
• 50 g maslaca
• beli biber

Priprema

1. Kriške tost hleba iseći na kockice
2. Jogurt dobro rashladiti
3. U tiganju rastopiti maslac pa na njemu propržiti kockice hleba
4. Izvaditi hleb pa staviti na toplo mesto
5. Zatim, u vreo tiganj dodati sitno iseckan i izgnječen beli luk i jako ohlaðen jogurt ili kiselo mleko
6. Smesu izmiksati u glatku kremastu masu, a onda začiniti sa nekoliko kapi vorčester sosa iz flašice i mlevenim belim biberom
7. Čorbu sipati u 2 tanjira
8. Dodati tople pržene kockice tosta i posuti iseckanim listom celera ili bosiljka
9. Pre služenja čorbu držati u frižideru najmanje 30 minuta