Recept dana: Musaka od spanaća i kačkavalja

Sastojci 

• 1.5 kg spanaća
• 1 kg krompira
• 100 g kačkavalja
• 250 g kiselog mleka
• 4 jaja
• aleva paprika
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Kilogram krompira oljuštiti i skuvati.
2. Spanać (1,5 kg) oprati, očistiti od drškica i staviti na zagrejano ulje da se proprži.
3. Izdinstan spanać posoliti, pobiberiti i umešati kašičicu mlevene suve crvene paprike.
4. Skuvan krompir iseći na kolutove.
5. U nauljenu posudu za pečenje rasporediti polovinu krompira.
6. Posuti sa 50 g krupno rendanog kačkavlja.
7. Zatim, staviti spanać.
8. Posuti sa 50 g rendanog kačkavalja i dodati ostatak krompira.
9. U drugoj posudi umutiti 4 jaja sa 250 g kiselog mleka.
10. Posoliti i pobiberiti jaja pa preliti musaku.
11. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, 30 minuta.
12. Musaku seći na parčad i ređati na 4 tanjira.
13. Služiti uz kiselo mleko.