Recept dana: Lazanje s mladim sirom

Sastojci

• 1 pakovanje kora za lazanje
• 250 g spanaća
• 500 g mladog sira
• 180 g kisele pavlake
• muskatni oraščić
• maslac
• brašno
• mleko
• biber
• so

Priprema

1. Oprati, očistiti, prokuvati nekoliko minuta u ključaloj vodi 250 spanaća i ocediti.
2. Ohladiti spanać i dodati 500 g mladog sira.
3. Začiniti i umešati čašu kisele pavlake.
4. Na maslacu propržiti malo brašna ali tako da brašno ostane belo.
5. Sipati mleko i prokuvati do gustine sosa, pa bešamel sos začiniti muskatnim oraščetom, biberom i solju.
6. U podmazan pleh sipati bešamel sos, staviti red lazanja i opat bešamel sos.
7. Zatim kašikom staviti spanać sa sirom, opet red lazanja i ponoviti postupak završavajući bešamel sosom.
8. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, tridesetak minuta.