Recept dana: Krompirići u pršuti

Sastojci

• 20 mladih krompirića
• 10 režnjeva pršute
• 20 grančica začinskog bilja
• 3 kašike maslinovog ulja
• 2 čena belog luka
• biber
• so

Priprema

1. Dvadeset malih mladih krompira ostrugati, dobro oprati u kuvati desetak minuta u posoljenoj vodi.
2. Oprati 20 grančica začinskog bilja (ruzmarina, žalfije, majčine dušice).
3. Krompir malo posoliti i pobiberiti.
4. Deset tankih listića pršute iseći uzdužno
5. Na svaki krompirić staviti grančicu začinskog bilja i učvrstiti drvenom čačkalicom.
6. U većem tiganju zagrejati 3-4 kašike maslinovog ulja i pržiti desetak minuta krompiriće uz okretanje.
7. Pred kraj prženja dodati 2 čena iseckanog belog luka.
8. Skinuti čačkalice sa krompirića i poslužiti uz meso sa roštilja i preliv od jogurta.