Booking.com
Recepti

Recept dana: Krem supa od celera

RECEPT DANA: Indijska supa od graška i indijski manam hleb

Sastojci

  • 600 g korena celera
  • 100 g korena paškanata
  • 500 g šargarepe
  • 200 g krompira
  • 1 jaje
  • 30 g maslaca
  • 100 ml kisele pavlake
  • 1 kocka za supu
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Povrće očititi i oprati
  2. U šerpu sipati vodu i zagrejati na šporetu, pa dodati kocku za supu
  3. U drugoj šerpi rastopiti maslac, dodati šargarepu isečenu na kolutove, na kocke isečen celer, paškanat i krompir, kao i grančice peršuna
  4. Posoliti i pobiberiti
  5. Preliti supom od kocke, pa kuvati 20 minuta
  6. Čorbu procediti, a povrće izmiksati u blenderu sa dodatkom malo tečnosti u kojoj se kuvalo
  7. Izmiksanu smesu vratiti u šerpu, preliti oceðenom tečnošću i promešati
  8. Umutiti pavlaku i dodati žumance, promešati i doliti malo supe
  9. Supu posoliti, pobiberiti sveže mlevenim biberom i kad se zagreje skloniti sa vatre
  10. Neprestano mešajući žicom za mućenje u čorbu dodati pavlaku sa žumancetom
  11. Nakon toga, preručiti krem čorbu u dublju činiju, posuti sitno iseckanim listom peršuna i služiti

About the author

Aleksandra J.

Dodajte komentar

Kliknite ovde da ostavite komentar

PRessSerbia VIDEO NEDELJE: TEYA DORA – RAMONDA

Prijatelji sajta

omladinska zadruga indeks
BG ONLINE

Kalendar

март 2024.
П У С Ч П С Н
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Odaberite vašu sledeću destinaciju



Booking.com

PRess Serbia