Recept dana: Koh sa jabukama

Sastojci

• 3 jabuke
• 2 limuna
• 250 g dvopeka
• 100 g mlevenih lešnika
• 100 g suvog grožða
• 80 g maslaca
• 200 g šećera
• 30 ml ruma

Priprema

1. Oprano suvo grožðe preliti rumom i ostaviti da tako odstoji
2. U 250 ml vode i 100 g šećera staviti oljuštene i prepolovljene jabuke očišćene od semena
3. Dodati sok od 1 limuna i kuvati
4. Kad tečnost ispari jabuke izgnječiti
5. Istopiti maslac sa 100 g šećera pa preliti isitnjen dvopek
6. U odgovarajućoj posudi pomešati mlevene lešnike, sok od drugog limuna i suvo grožðe sa rumom
7. Zatim, umešati parčiće dvopeka, pa pola smese izručiti u nauljenu vatrostalnu posudu
8. Preko naneti pola smese od jabuka
9. Postupak ponoviti a poslednji red treba da bude od dvopeka i mlevenih lešnika
10. Peći 5 minuta na 200 stepeni
11. Gotov koh posuti šećerom u prahu i dekorisati tankim kriškama jabuka sa korom