Booking.com
Recepti

Recept dana: Kesten pita sa pečurkama

Recept dana: Pita od krompira

Sastojci

  • 500 g kora za pitu
  • 500 g kestena
  • 500 g raznih pečurki
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 paprika
  • 0.5 dl crnog vina
  • 1 kašičica kima
  • 0.5 kašičice majčine dušice
  • 1 čen belog luka
  • peršun
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Pola kilograma kestena zarezati nožem i kuvati četrdesetak minuta.
  2. Kesten oljuštiti i samleti u blenderu.
  3. Dve manje glavice crnog luka oljuštiti, iseckati i propržiti na malo zagrejanog ulja.
  4. Pola kilograma raznih vrsta pečuraka (recimo šumske i šampinjone) obrisati krpom i iseckati.
  5. Jednu papriku oprati i sitno iseckati.
  6. Kad luk porumeni dodati pečurke i papriku pa posoliti.
  7. Dinstati nekoliko minuta.
  8. Dodati kašičicu kima i pola kašičice majčine dušice.
  9. Napraviti marinadu od iseckanog čena belog luka, iseckanog lista peršuna i malo ulja.
  10. Kašiku marinade dodati pečurkama.
  11. Sve zajedno dinstati 5-6 minuta, uz stalno mešanje.
  12. Dodati izblendan kesten, 0.5 dl crnog vina, biber i so.
  13. Prohladiti semsu od kestena i filovati po dve nauljene kore.
  14. Uvijati u obliku rolata i slagati u nauljen pleh.
  15. Peći na umerenoj vatri oko 20 minuta.

About the author

Aleksandra J.

Dodajte komentar

Kliknite ovde da ostavite komentar

PRessSerbia VIDEO NEDELJE: TEYA DORA – RAMONDA

Prijatelji sajta

omladinska zadruga indeks
BG ONLINE

Kalendar

март 2024.
П У С Ч П С Н
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Odaberite vašu sledeću destinaciju



Booking.com

PRess Serbia