Recept dana: Filovane projice sa šunkom

Ukusno i zanimljivo

Sastojci

• 300 g kukuruznog brašna
• 200 g pšeničnog brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 2 dl mleka
• 1 dl ulja
• 2 jajeta
• so
• Za fil:
• 200 g pikantnog kravljeg sira
• 50 g ajvara
• I još:
• 100 g praške šunke
• 8 listova zelene salate
• *

Priprema

1. Pomešati obe vrste brašna sa praškom za pecivo
2. Dodati mleko, jaja, ulje i so
3. Izmešati dobro i sipati u podmazan pleh za mafine
4. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 25 minuta
5. Ispečene projice ohladiti i odseći im vrh
6. Pomešati usitnjen sir sa ajvarom i začiniti po ukusu
7. Smesom nafilovati projice
8. Odozgo staviti tanko izrezanu prašku (ili neku drugu) šunku, dekorisati opranim listovima zelene salate i pokriti odsečenim poklopcem

Izvor: zalogaj