Recept dana: Domaće tortilje sa piletinom

Sastojci

• Za tortilje:
• 3 šolje mekog brašna
• 1 šolja toplog mleka
• 2 kašike ulja
• 1 kašičica soli
• prašak za pecivo
• Za fil:
• 300 g pilećeg belog mesa
• 200 ml pavlake za kuvanje
• 1 glavica crnog luka
• smrznuta meksička mešavina
• biber
• so
• Za premazivanje:
• 1 kašika pavlake
• 1 kašika majoneza

Priprema

1. Od 3 šolje mekog brašna, pola kesice praška za pecivo, kašičice soli, 2 kašike ulja i šolje toplog mleka umesiti testo.
2. Ostaviti da odstoji tridesetak minuta.
3. Podeliti na 8 kuglica i svaku rastanjiti na prečnik 20 cm.
4. Tortilje pržiti u tiganju bez ulja, po minut sa obe strane.
5. Gotove tortilje poređati jednu preko druge, prekriti folijom i ostaviti.
6. Oljuštiti glavicu crnog luka, sitno iseckati i propržiti na zagrejanom ulju.
7. Dodati 300 g sitno iseckanog pilećeg belog mesa, meksičku mešavinu, posoliti, pobiberiti i naliti vodom.
8. Dinsatati dok ne bude gotovo.
9. Preliti sa 200 ml pavlake za kuvanje i krčkati nekoliko minuta.
10. Pomešati kašiku pavlake i kašiku majoneza, premazati tortilje, napuniti filom i urolati.