Recept dana: Čorba sa pečurkama

Recept dana: Čorba sa pečurkama! Ukusna čorba sa pečurkama i jogurtom. Odlična je topla a i hladna.

Kako bi se na vašem stolu danas našla ova ukusna čorba sa pečurkama, potrebni su vam sledeći sastojci:

• 500 g pečuraka
• 2 kocke za supu
• 1 veza zeleni
• 1 veza peršuna
• 2 struka mladog luka
• 1 čaša jogurta
• 1 kašika brašna
• biber
• so

Priprema:

Vezu zeleni očistiti, oprati, sitno iseckati i staviti u posudu za kuvanje. Dodati 2 struka očišćenog i sitno iseckanog mladog crnog luka. Naliti sa 1,2 l vode. Ubaciti 2 kocke za supu i ostaviti da se kuva.

Kada je zelen skoro skuvana, dodati 500 g opranih, očišćenih i iseckanih pečuraka. Kuvati desetak minuta. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

U čaši jogurta razmutiti kašiku brašna, pa postepeno sipati u čorbu. Ostaviti da pusti 2-3 ključa, pa skloniti sa vatre.

Čorbu posuti iseckanim listom peršuna. Veoma je ukusna i topla i hladna.

Prijatno!

Foto: Pixabay

Izvor: PRessSerbia/Zalogaj