Domaći gulaš probali smo gotovo svi, ali da li ste probali američki gulaš?
Da biste pripremili američki gulaš potrebni su vam sledeći sastojci:
- 3 pileća karabataka odvojenih od kostiju ili
- 300 g pilećeg belog mesa
- 100 ml ulja
- 2 veće šargarepe
- 400 g pečuraka
- 1 kockica bujona
- 1 dl belog vina
- 3 dl vode
- 2 kašike brašna
- 60 g kisele pavlake
- prstohvat peršuna
- 2 čena belog luka
Priprema:
Pileće meso iseći na kocke. Na ulju prodinstati meso, dodati oko 1 dl vode i dinstati, dok ne ispari voda.
Šargarepu iseći na kolutove, a pečurke na listiće i dodati mesu. Kad krene da krčka dodati kockicu bujona, vino i ostatak vode. Sve dinstati na srednjoj temperaturi, oko pola sata.
U šolji razmutiti brašno sa malo vode (da nema grudvica) dodati naseckani beli luk i peršun izmešati i sipati u jelo. Mešati da ne zagori. Na kraju dodati pavlaku i kratko prodinstati oko 5 minuta.
Prijatno!
Foto: Print Screen
Izvor: PRessSerbia/Recepti.com
Dodajte komentar