Hrana može da ubije čoveka? Zvuči neverovatno, ali je istinito. Neka od ovih jela se serviraju kao egzotični delikatesi, dok druge znamo i iz naših krajeva.
Nije sve što vam kuvari serviraju na tanjir bezbedno. Upoznajte jela čija svojstva nakon konzumacije mogu čoveka da dovedu do smrti. Mi vas upozoravamo na koju hranu bi trebalo da obratite pažnju.
Riba Fugu
Verovatno jedna od najpoznatijih potencijalnih ubica među „poslasticama“ na tanjiru je japanska riba Fugu. Postoji više od 20 vrsta i neki konzumaciju ove ribe nazivaju ruskim ruletom. Međutim, istina je da ovu ribu smeju da pripremaju samo specijalno školovani kuvari koji prolaze kroz trening koji traje nekoliko godina. Takođe, restoran u kome se ona služi mora imati licencu. Nekada je u Aziji umiralo i po stotinak ljudi godišnje, upravo zbog loše pripreme. Ova riba poseduje otrov tetrodotoksin koji deluje već nakon par minuta. Sprečava prenos nervnih impulsa, prouzrokuje kočenje tela, potom paralizu i na kraju smrt. Čovek je pritom pri punoj svesti.
Sirovi indijski orah
Ako jedete indijski orah, možda mislite da ga jedete sirovog. Greška. Danas se obično kupovni indijski orah iz prodavnica termički obrađuje, zbog toga što su sirovi otrovni. Njihov omotač sadrži uljani otrov urashiol koji je toksičan i zbog toga bi konzumacija sirovog indijskog oraha mogla da bude fatalna. Sličan sirovom indijskom orahu je i badem, koji sadrži cijanid.
Pangium edule
Reč je o voću koje raste na drveću u južnoazijskim zemljama kao što su Indonezija, Malezija ili Papua Nova Gvineja. Plodovi, veliki i otrovni, postaju jestivi tek nakon fermentacije ili termičke obrade. Sveže ubrano voće, naime, sadrži cijanovodoničnu kiselinu (HCN) — smrtonosan otrov. Jedu se nakon što se odstrani ljuska.
List rebarbare
Rebarbara se koristi i u evropskoj kuhinji. Jestiva je samo njena stabljika, listovi su otrovni i konzumacija listova može imati fatalne posledice, te se odmah nakon sakupljanja ove biljke oni odstrane. Da bi došlo do smrtnog ishoda nakon konzumacije rebarbarinih listova trebalo bi uzeti ogromnu količinu, ali i bez toga se mogu pojaviti nepriajnosti kao što su teško disanje, dijareja, bol u želucu, mučnina, a u težem slučaju i otkazivanje bubrega ili koma.
Ricinus
Ricinusovo ulje se obično koristi kada je u pitanju nega kože ili kose, ali i u ishrani. Dobija se iz semena drveta koje se zove Ricinus. Semena sadrže u sebi jak otrov ricin. Kada se semenje iscedi i potom zagreje, otrov se gubi. Međutim, i veoma mala količina ovog otrova može da ubije čoveka.
Afrička žaba
U nekim oblastima Afrike je ova žaba omiljena poslastica. U Namibiji se čak konzumira celo telo, ne samo batak. Međutim, telo žabe sadrži otrov, koji kod ljudi može da prouzrokuje otkazivanje bubrega. Ono što je najbitnije jeste koliko je žaba stara. Mlade žabe ne bi trebalo uopšte da se jedu, tako da čovek mora da vodi računa i o tome koje je starosti njegova žaba iz tanjira.
Ako se pravilno pripremaju, sve ove namirnice su bezopasne. Ipak, mnogo toga zavisi od načina pripreme i odabira pravih namirnica. Znajući sve to, da li biste se usudili da probate, na primer, ribu Fugu?
(redinfoportal)
Dodajte komentar