Predlog za ručak: Prženo pileće meso

Pržena piletina sa pečurkama u sosu

Sastojci

• 600 g belog pilećeg mesa
• 200 g šampinjona
• 180 g kiselog mleka
• 2 čena belog luka
• 2 kašike ulja
• origano
• biber
• so

Priprema

1. Pečurke obrisati čistom krpom i iseći na tanke listiće. Beli luk oljuštiti i sitno iseckati. Meso oprati, ocediti i iseći na kockice veličine zalogaja.
2. Na zagrejanom ulju pržiti meso dok ne požuti (5-6 minuta). Dodati pripremljene šampinjone i beli luk. Malo propržiti, a zatim umešati začine. Pržiti dok ne ispari tečnost koju su pustile pečurke.
3. Skloniti sa vatre, pa umešati kiselo mleko (ili pavlaku) i dobro izmešati.
4. Služiti uz kuvani pirinač i sezonsku salatu.

Izvor: zalogaj