Recepti

Predlog za ručak: Pečene šnicle i šampinjoni

Predlog za ručak: Lovačke šnicle

Pečene svinjske šnicle i prženi šampinjoni u sosu od pavlake


Sastojci

  • 1 kg svinjskih šnicli
  • 500 g svežih šampinjona
  • 100 g dimljene slanine
  • 200 ml kisele pavlake
  • 350 ml crvenog vina
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašičice belog luka u prahu
  • 2 kašike senfa
  • 1 kocka za supu
  • 1 jaje
  • biner
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Izmešati kašiku senfa, 2 kašičice belog luka u prahu, 200 ml crvenog vina, biber i so.
  2. Marinadom preliti 1 kg svinjskih šnicli i ostaviti da odstoje 2 sata.
  3. U šerpu sipati 300 ml vode i zakuvati kocku za supu.
  4. Šnicle izvaditi iz marinade i deo šnicli poređati u podmazanu posudu za pečenje.
  5. Premazati kašikom senfa.
  6. Dodati preostale šnicle, posuti sa 2 iseckana čena belog luka, siapti 150 ml crvenog vina i sve zaliti supom.
  7. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni C, 60 minuta.
  8. Izvaditi iz rerne i po mesu rasporediti tanke režnjeve dimljene slanine (100 g).
  9. Vratiti da se peče na istoj temperaturi još 30 minuta.
  10. Šampinjone (500 g) obrisati, iseći na listiće i ispržiti na zagrejanom ulju i posoliti.
  11. Umutiti žicom 1 jaje i 200 ml kisele pavlake.
  12. Isprženim pečurkama dodati pavlaku sa jajetom.
  13. Žicom mešati dok se ne dobije sos potrebne gustine.
  14. Servirati pečene šnicle i šampinjone u sosu.
  15. Poslužiti uz sezonsku salatu.
  16. Prijatno!

 

 

Izvor: zalogaj

Loading...

Aleksandra J.

Dodaj komentar

Klikni ovde da postaviš komentar

Video nedelje

Sasa Matic - Rastanak

LAJKUJTE NAŠU FACEBOOK STRANICU!

Uživajte u odličnom ROYAL WELLNESS CENTRU!

AUTO PLAC “DB AUTO”-ODLIČAN IZBOR POLOVNIH AUTOMOBILA

NAJČITANIJE