Predlog za ručak: Bataci u susamu sa spanaćem

Sastojci

• 4 pileća bataka
• 2 kašike susama
• 200 g očišćenog spanaća
• 2 glavice crnog luka
• 1 manji krastavac
• 3 paradajza
• 1 čen belog luka
• 3 kašike kisele pavlake
• 1 kašika senfa
• 1 kašičica šećera
• mleveni karanfilić
• 8 kašika ulja
• biber
• so

Priprema

1. Pomešati senf, malo mlevenog karanfilića, biber, so i 4 kašike ulja
2. Mešavinom premazati batake, rasporediti u činiji, poklopiti i staviti u frižider da odstoje 30 minuta
3. Aluminijumsku foliju premazati uljem, staviti na roštilj i poređati batake
4. Peći sa svake strane petnaestak minuta
5. Pri kraju pečenja meso posuti susamom
6. Opran spanać iseckati i blanširati pola minuta
7. Dodati iseckan krastavac, paradajz, kiselu pavlaku, šećer, crni i beli luk
8. Izmešati povrće i pomešati sa preostalim uljem
9. Salatu posoliti i pobiberiti pa služiti uz meso