Booking.com
Recepti

Predlog za ručak: Bataci i karabataci u vinu

Recept dana: PILE punjeno SLANINOM i ŠAMPINJONIMA

Sastojci

  • 1 kg pilećih bataka sa karabatacima
  • 180 g kisele pavlake
  • 100 g crnog luka
  • 100 g suve slanine
  • 0.5 l belog vina
  • 1 list lovora
  • biber
  • so

Priprema

  1. Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati
  2. Slaninu iseći na tanke listove
  3. Pileće meso oprati, osušiti kuhinjskim papirom, posoliti i pobiberiti
  4. Posuti iseckanim crnim lukom i složiti isečenu slaninu
  5. Naliti vinom i kuvati na tihoj vatri dok vino skoro sasvim ne ispari
  6. Pavlaku umutiti i rasporediti preko mesa
  7. Dinstati dalje na tihoj vatri dok meso ne upije sav sok
  8. Služiti sa sezonskom salatom

About the author

Aleksandra J.

Dodajte komentar

Kliknite ovde da ostavite komentar

PRess Serbia