Napravite ovu staru, skoro pa zaboravljenu poslasticu. Naš predlog za danas: šnenokle!
Kako bi se šnenokle našle na vašem stolu, potrebni su vam sledeći sastojci:
Sastojci za kremasti deo:
6 belanaca
1l mleka
1 kašika šećera
4 vanilin šećera
Žuti deo:
2 kašike brašna
6 žumanaca
2 kašike šećera
Priprema:
Dobro ulupajte belanca sa šećerom, mutite najmanje 10 minuta, da se dobije baš jak šne.
Za to vreme na vatru stavite, da provri mleko sa vanilin šećerom. Od tog mleka odvojte 5 kašika, trebaće za fil.
Kad provri, smanjiti vatru, pa kašikom spuštati belanca.
Rešetkom sa rupicama vaditi oblačiće u drugu posudu, dobro ih ocediti.
Kada završite sa belancima, umutite žumanca, brašno, šećer i mleko koje ste ostavili, pa zakuvajte uz mešanje dok se ne zgusne. Fil ne sme biti pregust.
Ovim filom, dok je još vruće, zalijte oblačiće od belanaca i ostavite da se hladi.
Prijatno!
Foto: Pixabay
Izvor: PRessSerbia/Budoar
Dodajte komentar