Cimet je biljka čiji je egzotični ukus osvojio celi svet, sve češće u prvi plan dolaze njegova mnogobrojna lekovita svojstva. Kod nas se veoma retko koristi ulje od cimeta, mada su u istočnjačkim kulturama njegova lekovita svojstva dobro poznata i cenjena. Najbolje je to što ovo ulje možete napraviti i sami.
Potrebno je:
5 -6 štapića cimeta
maslinovo ulje
Priprema:
Štapiće od cimeta stavite u staklenu teglu i prelije maslinovim uljem da štapići budu potpuno potopljeni. Tegla se zatvori i tako ostaje da stoji tri sedmice na sobnoj temperaturi i svakodnevno se za to vreme mora dobro promućkati. Posle tri nedelje se procedi kroz gazu i ulje je spremno za upotrebu. Veoma je važno da se drži u tamnoj flaši.
Ovo ulje je pravi eliksir zdravlja i jak je antioksidant koji sprečava oštećenja i štiti ćelije od slobodnih radikala koji su uzrok nejtežih bolesti i starenje organizma. Ulje se može dodavati u kolače ili salate, ali se ne preporučuje za dugotrajnu termičku obradu.
Ulje se može koristiti i za valjsku upotrebu utrljavanjem na bolna ili upaljena mesta. Ima antiseptička, antibiotska, analgetička i afrodizijačka svojstva.
Dodajte komentar