Mekan, mirisan i hrskav: Francuski hleb na bakin način!

Svi smo slabi na mekan i mirisan hleb.

Kako biste pripremili mekan i mirisan hleb, potrebni su vam sledeći sastojci: 

*300 ml mlake vode

*20 gr kvasca

*1 kašičica šećera

*oko 500 gr brašna

*soli

Priprema:

Kvasac rastopiti u malo mlake vode dodati šećer ostatak vode i brašno i zamesiti mekše testo.

Ostaviti da poraste pa ga premesiti i ponovo ostaviti da ponovo malo poraste. Testo istresti na sto koji ste pobrašnjivili i podeliti po 300-350 gr.

Rastanjiti pa testo urolovati.

Rolnice staviti na krpu koju ste pobrašnjivili pa pokriti da poraste.

Kad rolnice nadođu prebaciti ih u pleh koji ste obložili pek papirom. Oštrim nožem rolnice malo nožem zarezati celom dužinom.

Peći na 200 stepeni C oko 30-35 min. Hleb je fantastičan korica hrskava a unutra mekan mirisan.

Foto: Print Screen

Izvor: PRessSerbia/B92