Booking.com
Lepota i zdravlje Saveti

Kupujete zapakovanu salatu?Proverite ove dve stvari ako ne želite da se razbolite

salata

Ako pokušavate da se hranite zdravo i da pritom na to ne potrošite malo bogatstvo, već zapakovana i iseckana salata koja se prodaje po supermarketima sigurno vam je stalno na šoping listi. Kada kupujete zapakovanu zelenu salatu, obavezno proverite i sledeće, kako ne biste ugrozili svoje zdravlje.


 

Dobra vest za sve one koji pokušavaju da se hrane koliko-toliko zdravo je opcija da sada u supermarketima praktično slože svoju zdravu salatu – u svakom većem marketu sada imate opciju da kupite kesu zapakovane i isečene zelene salate, malo dodatnog povrća i već ispečeno meso. Skoknete do radnje na pauzi, pokupujete i imate zdrav i niskokaloričan ručak – kud ćete bolje, zar ne?

Teško da je tako. Svaka prečica košta, a to nam pokazuje istraživanje sa univerziteta u Lesteru u Velikoj Britaniji koje kaže da su ove zapakovane salate idealno stanište za opasne bakterije poput salmonele.

Pokidani listovi salate, spanaća i drugog zeleniša koji su potom zatvoreni u kesi užasno povećavaju rizik od salmonele.

– Ti sokovi i voda koje zeleniš ispušta i koji se taloži u kesi pomažu salmoneli da se još čvršće prikači na listove tako da nikakvo pranje tu ne može da pomogne – naglašava dr Primrouz Fristoun sa univerziteta u Lesteru.

A šta kažu naši nutricionisti?

– Činjenica je da zapakovana salata nosi malo veće rizike od one standardne koju ćete naći na pijacama, ali je činjenica da i ta “obična” salata nosi rizike od salmonele. Živimo brzo i to nosi sa sobom i neke rizike – kaže za “Ženu” nutricionista Milka Raičević.

Ovakve namirnice nose dosta rizika jer su minimalno obrađene nakon branja a jedu se sirove, pa obratite pažnju na to kako možete da se zaštitite. Uostalom, opreza nikad dosta, naročito ako imate na umu da

KAKO SE ZAŠTITITI?

– Pre svega, dobro operite salatu, čak i kada na pakovanju piše da to nije neophodno. Samo pazite da pranje obavljate na čistoj površini i da salata ne dođe u dodir sa bilo čime što bi moglo da bude kontaminirano bakterijama – naglašava Milka Raičević.

– Obavezno gledajte da listovi nisu oštećeni i iskidani.

– Proverite datum i imajte na umu da neotpakovana kesa može da stoji u frižideru najviše sedam dana, a kada je otvarite morate da je pojedete istog dana.

– Ako ima šanse da zeleniš iz kese termički obradite (recimo, spanać), uradite to.

– Čim primetite da u kesi postoji neka ljigava sluz, bacite tu salatu, ne rizikujte trovanje salmonelom

(zena.blic)

About the author

Renata Kulic

Diplomirani novinar/žurnalista sa dugogodišnjim iskustvom u medijima. Za portal PRessSerbia.com piše nekoliko godina i to u rubrici "Lifestyle"

Dodajte komentar

Kliknite ovde da ostavite komentar

PRess Serbia