Smeđi basmati pirinač prava je riznica vitamina i minerala, pa je višestruko koristan za zdravlje.
Naročito karakterističan je napitak kanji koji se od njega pravi i iako u osnovi predstavlja slanu pirinčanu vodu, u drevnoj ajurvedi smatra se eliksirom mladosti i dugovečnosti.
Ovaj napitak hrani organizam i vraća ga u ravnotežu, a zbog dobrih nutritivnih svojstava telu daje energiju i snagu.
Kanji je nezaobilazni deo lagane dijete koja se na svim аjurvedskim klinikama sprovodi sa onima koji počinju poseban metod čišćenja organizma. Ali, ovaj napitak je takođe izvrstan izvor energije kad je telo dehidrirano ili iscrpljeno usled bolesti. Osim što organizam vraća u balans, kanji podstiče i varenje hrane, pa je odlično sredstvo za održavanje dobre probave i vitke linije.
Kako se priprema?
Ovaj napitak se veoma lako priprema, a preporuka je da se pije tokom celog dana. To naročito važi za one koji žele da vrate vitku liniju. U litar i po provrele vode staviti jednu šaku opranog organskog basmati pirinča ili smeđeg pirinča i malo soli po želji. Kuvati na jačoj vatri dok zrna potpuno ne omekšaju i izgube oblik. Napitak se može procediti i sipati u termos da bi se pio tokom celog dana, jer mora da bude topao.
Kanji ne donosi samo dobro zdravlje, već pokazuje pozitivne efekte i na koži lica i tela. Kako obiluje amino kiselinama, pirinčana voda uspešno smanjuje pore, zateže kožu, stimuliše bolju cirkulaciju krvi, pomaže da koža bude meka i podmlađena, a ten blistav.
Ova “zdrava vodica” bogata je inositolom – ugljenim hidratom koji pomaže u ojačavanju elastičnosti dlake i spriječava njeno krzanje, pa redovnom upotrebom kosa postaje kvalitetnija i sjajnija.
Kanji natapkan vaticom na lice može poslužiti kao losion za čišćenje, jer hrani epiderm i osvežava ten. Da bi delovao kao maska, treba da se ostavi dvadesetak minuta na licu, a zatim ispere mlakom vodom. Višak napitka ne treba bacati, već dodati kupki: nahraniće kožu i dati joj mekoću i sjaj.
Isto se može učiniti i sa kosom
Vlasi se cijelom dužinom namažu toplom pirinčanom vodom i prekriju kapom za tuširanje. Ostaviti da deluje pola sata, pa isprati kosu toplom vodom i po potrebi blagim šamponom.
Dodajte komentar