Kako da jedemo ugljikohidrate, a da se ne debljamo?

Ugljikohidrati se smatraju jednim od glavnih krivaca za sve veći broj pretilih osoba, a dijete koje ograničavaju njihovu konzumaciju sve su popularnije…

Međutim, prilično je besmisleno lišiti se ove vrlo važne kategorije hrane. Za početak, ugljikohidrati su jedan od svega tri makronutrijenta (uz proteine i masti), što znači da izbacivanje ugljikohidrata iz prehrane može potpuno poremetiti vašu inače uravnoteženu prehranu. Uostalom, vaše telo treba ugljikohidrate kako bi pravilno funkcionisalo – upravo vam oni daju potrebnu energiju.

Najbolje od svega, ako ih konzumirate na pravi način ugljikohidrati mogu biti važan deo plana za gubitak neželjenih kilograma. Evo šta morate znati:

Što su ugljikohidrati kompleksniji, to su bolji

Jedan od glavnih razloga zbog kojih su ugljikohidrati na tako lošem glasu je činjenica da se radi o vrlo širokoj skupini hrane. Na primer, nezdrava hrana poput čipsa i krofni nalazi se u ovoj kategoriji, baš kao i zdrave namirnice poput kvinoje i zobene kaše. Stoga je razlikovanje različitih vrsta ugljikohidrata ključno kako bi znali koje konzumirati, a koje izbegavati.

Kompleksni ugljikohidrati najbolji su odabir. Takve namirnice bogate su vlaknima, antioksidansima, sporo se probavljaju te su niskog glikemijskog indeksa. U ovoj kategoriji nalazi se smeđi pirinač, zobena kaša, kvinoja, batat, pasulj, voće i određeno povrće.

Konzumirajte ugljikohidrate u pravo vreme

Ključ mršavljenja nije samo u odabiru onoga što jedete, već i vremena kada jedete. Ugljikohidrate je najbolje konzumirati ujutro, nakon što ste celu noć postili. Ljudi se zapravo bude s manjkom energije, a nju najbolje možete dobiti ako za doručak kombinujete ugljikohidrate, proteine, pa čak i malo masti.

Vežbanje će takođe potrošiti vašu energiju, stoga je vreme nakon telovežbe idealno za konzumaciju ugljikohidrata.

Držite se preporučenih dnevnih porcija

Umerenost je vrlina čak i kada je reč o dobrim stvarima, a to se pogotovo odnosi na ugljikohidrate. Ključ zdrave prehrane je obraćanje pažnje na porcije – iako na dan možete pojesti i do 200 grama ugljikohidrata i u isto vreme gubiti na težini, velike količine takođe mogu dovesti do brzog nakupljanja kilograma. Takođe, ako volite grickati voće ili celovite žitarice tokom dana lako možete prekoračiti dnevnu kvotu ugljikohidrata, stoga je potrebno u “računicu” uključiti i međuobroke i grickalice.