Integralno brašno odlično je jer je puno vlakana koja su jako zdrava za naš organizam kao i vitamina B grupe koja veoma važna za naš metabolizam.
To je razlog da napravite ovu picu, uživate u svakom zalogaju i živite zdravo.
Potrebno je:
200 gr integralnog brašna
100-150 ml vode
so
2 kašike maslinovog ulja
200 gr suhomesnatog po izboru
150 gr tvrdog sira
100 gr parmezana
50 ml. kuvanog gustog paradajza
1 kašika ljutog ajvara
1/2 praška za pecivo
origano
semenke
krupna so
Priprema:
U činiju staviti brašno i u njega prosejati prašak za pecivo dodati so, ulje i vodu i zamesiti testo da bude glatko. Uviti ga u foliju i ostaviti 15 minuta da odstoji.
Zatim ga razviti oklagijom koliko god može tanje. Namazati uljem.
Poklopiti tepsiju odozgo i obeležiti po testu veličinu tepsije. Odseći višak testa nožem za picu.
Testo staviti na peh papir. Nožem za picu iseći testo na 8 trouglova ne sasvim, ostaviti do ivice deo, ne seći.
Picu najpre u krug namazati paradajzom i ajvarom.
Preko rasporediti sitno seckano suhomesnato, pa sir i malo kačkavalja.
Hvatati svaki trougao iz sredine i prebaciti preko nadeva i pritisnuti na ivicu testa i tako u krug.
Picu sa hartijom prebaciti u tepsiju namazati trouglove uljem i posuti semenkicama i krupnom solju. Može se dodati i svež paradajz po kriška.
Peći na 200 stereni C 30 min.
Sjajan recept iz Bakine kuhinje.
Dodajte komentar