Da li znate da je heljda vrlo zdrava i korisna namirnica, koju biste trebali uključiti u svoju ishranu? Odavno je dokazano njeno lekovito delovanje za brojne zdravstvene tegobe. Budući da poboljšava memoriju, heljdu nazivaju i idealnom hranom za mozak.
Narodna medicina preporučuje je kod lečenja reumatizma, glaukoma i dijabetesa. Čaj od heljdinog cveta ima lekovito dejstvo na disajne organe i pluća (kašalj, sluz, katar), a mešavina listova i cvetova heljde leči aterosklerozu krvnih sudova.
Heljda ublažava posljedice zračenja, hemioterapije i preteranog umnog rada. Jela od heljde pomažu kod kardiovaskularnih bolesti, a posebno kod povišenog krvnog pritiska i probavnih problema.
Ako želite napraviti sebi masku za lice ili prirodni piling, sameljite heljdu kako biste dobili grubo brašno. Ono se, osim u kozmetičke svrhe, koristi i za pripremu raznih obloga za lečenje lišajeva, ekcema i čireva.
U poređenju sa drugim žitaricama heljda je niskokalorični produkt, koji sadrži mnogo proteina, aminokiselina, gvožđa, magnezijuma, kalijuma, fosfora, joda, vitamina B1, B6, P. Nutricionisti često preporučuju da je u jelovnik uključe ljudi bolesni od anemije, hipertenzije, bolesti jetre.
Recept za pripremanje heljde
Pre svega, nabavite heljdu (proprženu u zrnu). Zrno zaliti ključalom vodom, vodu ocediti i zaliti ponovo ključalom vodom (1 čaša heljde u zrnu – 1,5 čaša vode). Možete pripremiti 1, 2 ili 3 čaše, koliko god želite. Probajte sa jednom, pa ćete regulisati prema svom apetitu.
Dodajte komentar