U današnje vreme na izbor ishrane mogu uticati zdravstveni problemi, ali i razlozi etičke prirode, zbog čega su vegetarijanski i veganski režimi ishrane postali veoma popularni. Vegetarijanska ishrana podrazumeva izostavljanje mesa, odnosno ribe i živine iz ishrane, a veganska ishrana isključuje sve životinjske proizvode iz ishrane.
Osim mesa, vegani ne konzumiraju jaja, mlečne proizvode, med, kožu, krzno, svilu, vunu, kozmetiku i sapune koji su proizvedeni od životinjskih proizvoda. Postoje dve vrste veganske dijete: čista veganska dijeta tokom koje se konzumira samo sirova hrana (bez životinjskih proizvoda), i makrobiotička dijeta koja se zasniva na žitaricama, voću i kuvanom povrću.
Ovakve dijete mogu odgovarati mnogima, ali medicinska istraživanja potvrđuju da nisu preporučljive za trudnice. Dečja bolnica Bambino Gesu u Rimu i bolnica Mejer u Firenci su prepoznale pogrešnu dijetu majki. O čemu se zapravo radi? Vitamin B12 ili kobalamin nalazi se u hrani životinjskog porekla, i ima važnu ulogu u razvoju centralnog nervnog sistema bebe tokom trudnoće. Ako ga majka ne unosi dovoljno ili ga ne unosi uopšte, može da stvori nova neurološka oštećenja u materici, koja se nastavljaju i pogoršavaju u narednim mesecima, i tokom dojenja, objašnjava Carlo Dionisi Vici, načelnik operacionog patološkog kompleksa u bolnici Bambino Gesu u Rimu. Eksperti navode da je broj slučajeva porastao sa 42 u 2015. godini na 126 takvih slučajeva u 2016. godini, kao i da su se slučajevi nedostatka vitamina B12 tokom trudnoće utrostručili tokom poslednje dve godine, sa rizikom od trajnog neurološkog oštećenja novorođenčeta.
Veganska dijeta može biti izuzetno korisna, osim mršavljenja pomaže u sprečavanju oboljenja kao što su dijabetes i srčana oboljenja. Njome menjate celokupan način života i funkcionisanja vašeg metabolizma. Može pozitivno uticati na zdravlje, ali tokom veganske dijete može doći do opadanja vitamina B12 i vitamina D, kao i cinka i kalcijuma, što može dovesti do oštećenja kardiovaskularnih funkcija, čula vida, moždanih funkcija i slabljenja kostiju.
Vegani sve ovo nadoknađuju drugim namirnicama koje ih sadrže, a nisu životinjskog porekla, recimo, neostatak kalcijuma dovodi do slabljenja kostiju, ali ga vegani nadoknađuju unosom soje, susama, tofu sira i ovsenog mleka.
Ipak, savetujemo trudnicama kojima nije neophodan ovakav režim ishrane da unose životinjske proizvode, kako bi predupredili neurološka oštećenja fetusa.
Neka vam zdravlje vaše bebe i vas bude primarno, a različite vrste dijeta možete kombinovati nakon trudnoće, ipak je ona period kada vaše telo podleže različitim promenama, pa nastojte da što više smanjite tegobe i rizike.
(redinfoportal)
Dodajte komentar