Uticaj ljute hrane, u ovom slučaju, nema veze sa probavom.
Ljutu hranu neki ljudi jednostavno obožavaju da jedu, u svim prilikama. I čini se da to nije samo stvar ukusa. Osećaji takođe igraju bitnu ulogu jer ljuta hrana muškarcima daje osećaj dominacije.
Rezultati istraživanja, koje je objavljeno u časopisu “Journal of Experimental Social Psychology”, pokazala su da začinjena hrana podstiče agresivno ponašanje, a i zbog same pomisli na ljutu hranu ljudi mogu da se osećaju dominantnije, piše Večernji.hr.
Istraživači su pitali ispitanike koju bi hranu naručili pre ili tokom sastanka na kojem je potrebno da “pokažu zube”, a gotovo 20 odsto njih je odgovorilo da bi jelo ljutu i začinjenu hranu, dok je pet odsto reklo da bi jeli namirnice blagog okusa.
Odgovore su uporedili sa prethodnim istraživanjima i dobijenim rezultatima. Muškarci koji su imali visoki nivo testosterona bili su upravo oni koji su jeli najzačinjeniju hranu od svih ispitanika. To je zato što začinjena hrana sadrži visok nivo kapsaicina, sastojka koji izaziva nelagodu, iritaciju pa čak i bol.
Istraživači su došli do zaključka da su ljuti začini okidač za agresivne misli.
Dodajte komentar