Naučnici otkrili da reaznci mogu prouzrokovati srčane bolesti, šlog i metabolički sindrom.

Ljudi koji vole rezance su oni koji će teško prihvatiti činjenicu da su one zapravo vrlo štetne po zdravlje. One se vezuju za rizik od metaboličkih promena koje prouzrokuju šlog i srčane bolesti.

Jeftine prerađene rezance često sadrže TBHQ (tetra-butil hidrokinon). Ovo je nuzproizvod koji se koristi u prehrambenoj i naftnoj industriji.

Ova hemikalija nije ni korisna i svarljiva telu na bilo koji način. Istraživanjem u Žurnalu Ishrane je nastao zaključak da se nakon konzumiranja ove hemikalije tokom dužeg vremena, poput žena u Južnoj Koreji, može pojaviti metabolički sindrom i da štetu ne može popraviti ni promena ishrane, zdrava ishrana i vežbanje.

Ljudi sa metaboličkim sindromom generalno pate od rizika od dobijanja dijabetesa, šloga i srčanih bolesti, povišenog nivoa glukoze u krvi i krvnog pritiska.

Hjan Šin (kandidat za doktorat u Školi javnog zdravlja na univerzitetu Harvard u Bostonu) rekao je da čak iako su rezanci ukusni, njihove glikemijske naslage, nezdrave zasićene masti i visok sadržaj soli su vrlo loše po naše zdravlje. On je sproveo ovo zdravstveno istraživanje na 11 000 ispitanika iz Južne Koreje, starosti od 19 do 64 godine. On ih je zamolio da navedu šta su nedavno jeli i koliko puta nedeljno su konzumirali nudle.

Južna Koreja je zemlja broj jedan po broju rezanaca najčešće konzumiranih po osobi. SAD je broj 6 na listi, po Asocijaciji za instant rezance. SAD je odmah iza Japana, Vijetnama, Indije i Kine.

Ovo su neki od TBHQ proizvoda:

McDonalds pileći kroketi i pomfrit
pojedini krekeri sa ukusom sira
pojedine vrste krekera
kokice iz mikrotalasne
pojedine zamrznute pice
Orbit žvake
pojedini slatkiši i M&M bombonice
brojni Kellogg’s proizvodi
pasulj iz restorana brze hrane
KFC piletina
pojedine vrste kupovnog kikiriki putera
Nestle Crunch
pojedine farbe za kosu, ruževi i senke za oči
pojedine marke sojinog mleka
razne vrste hleba, žitarica i krekera
pojedine marke ulja
neka hrana za životinje
brojni kozmetički proizvodi i proizvodi za bebe

Ova lista je „kratka“ jer postoji previše TBHQ proizvoda na tržištu. Najveći problem je što agencije za regulisanje ovih problema ne deluju odgovorno kada je u pitanju bezbednost prerađene hrane. Većina ljudi je svesna je prerađena hrana loša po celokupno zdravlje jer sam Bog zna kakve hemikalije se mogu pronaći u toj vrsti namirnica.

Gastrointestinalni specijalista je uradio video koji prikazuje stomak u određenim vremenskim periodima. On je uporedio dugotrajne i sveže rezance. Dva sata nakon probavljanja su stigli rezultati. Rezultati su bili neverovatni! Dakle, pre nego što opet pojedete činiju prerađenih rezanaca, pogledajte video ispod.